Dinerkaart

Menukaart

 

 

Dinerkaart

Voorgerechten a € 8,50

Verschillende bereidingen van makreel met saffraan mayonaise

Salade met gegrilde courget,falafal en mierikswortel mayonaise

Runder carpaccio van de Limousin koeien met boerenkaas

Risotto van Groningse rode wijn met gepocheerde runderlende

 

 

Soepen a € 5,50

Romige soep van paprika en tomaat met een bieslook crème

Groninger mosterdsoep

met chips van droge worst en preiringen

Aspergesoep met een schuim van groene kruiden

 

 

 

Hoofdgerechten a € 20,00

 

Asperges met aardappelmousseline gepocheerd ei en botersaus

Vis van de dag met begeleidende saus

Rundvlees van de Limousin koeien met een

jus van rode wijn

Verschillende bereidingen van de Hubbard (kip)

Asperges authentiek met beenham, gekookt ei en hollandaisesaus

Asperges met zacht gegaarde zalm en een botersaus(indien voorradig)

Extra portie asperges met botersaus 4 stuks € 6,-

Alle hoofdgerechten worden geserveerd

met bijpassend garnituur

Voor de kinderen hebben wij verschillende mogelijkheden

Vraag ernaar bij de bediening

 

 

 

 

 

Desserts a € 8,-

Pannacotta van het seizoen met bijpassend ijs

Crème brûlée van vanille met bijpassend ijs

Brownie van witte chocolade met bijpassend ijs

Appel kruimeltaart met gepocheerde peer en roomijs

 

Kaasbordje van Nederlandse kazen met

huisgemaakte jam

(meerprijs: €2,50)

 

3 gangen menu Veldzicht

(Dit menu is een vast menu en wordt u aan tafel

verteld door de bediening)

€ 24,95 per persoon

 

 

 

 

Ook is het mogelijk om een verrassingsmenu te nemen

3 gangen € 35,-

4 gangen € 42,50

4 gangen aspergemenu € 42,50

5 gangen € 47,50

6 gangen € 52,50

 

.

 

Dinerkaart

© www.restaurantveldzicht.nl